闽南网3月1日讯（通讯员 曾伟泽 闽南网记者 卢樘龙 文/图 ）为全面建设市民满意的食品安全城市，进一步提高食品监管人员的综合能力，日前，漳州市食安办对全市16个县（区）、开发区开展食品安全创建情况模拟评审工作。
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此次评审组人员由漳州市市场监管局相关业务科室负责人任组长，食安委成员单位、市级专班、各县区监管员以及第三方评审人员构成。
2月28日下午，评审组一行前往南靖县，通过明查暗访、座谈交流、查阅资料、现场查看、当场提问等方式，对南靖县食品安全监管工作和食品安全“两个责任”落实情况以及创建宣传氛围等方面进行评审。
活动中，评审组根据相关文件标准，详细查看了南靖县食品安全示范城市创建工作资料，同时按照《省级评审操作指南》，随机抽取了医疗机构食堂、食品小作坊、食品超市、网络订餐第三方平台等18项业态，17个点位，开展实地检查，并对发现的问题和薄弱环节现场进行督促指导。
据了解，南靖县坚持高位推动，强化动员部署，集中力量攻坚推动"两个责任"落实。以县食安委名义印发相关文件，建立督促通报工作机制，将县食安委副主任（分管副县长）和各镇党委书记、镇长邀请进县创建办（食安办）工作群，县创建办（食安办）每日通报各地包保督导工作完成情况，形成争先工作氛围，确保全县督导全覆盖目标任务的完成。
此外，为提高市场监管人员业务能力，南靖县市场监督管理局通过网络培训、集中培训、跟班学习等方式开展监管业务技能培训，全面提升市场监管人员的食品安全监管水平。
据悉，下一步，南靖县将以此次模拟评审为契机，通过“严”监管保障工作落实有效，“严”标准助推机制长效建立，以评促改、以改促优，不断压实食品安全生产经营监管责任和主体责任，切实做好国家食品安全示范城市创建和“两个责任”落实工作，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，促进全县食品安全水平明显提升。
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